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（来源：猪兜）
近日，香港养猪业再度面临非洲猪瘟疫情的冲击。12月16日，香港渔农自然护理署在元朗区流浮山一持牌猪场的例行检测中，发现4份猪只样本呈现非洲猪瘟病毒阳性。相关部门迅速响应，于次日完成复核并对外通报，随即启动应急机制。该猪场位于西北部临海区域，邻近深圳湾，地理位置虽相对偏远，但跨境传播风险较为突出，因此被列为重点防控对象。
根据既定防疫方案，渔护署立即对涉事猪场实施禁运，并有序开展猪只销毁工作。截至12月23日，累计销毁场内猪只978头，所有动物尸体均按规定运至新界西堆填区进行无害化处理。与此同时，署方对疫情点周边三公里内的其他猪场进行了紧急排查与采样，在确认检测结果均为阴性后，已恢复其正常调运。为进一步阻断传播链，上水及荃湾屠宰场已强化“日日清”操作，确保活猪不过夜，并对运输车辆实施严格分区清洗消毒，力求在流通环节筑牢防线。
展开剩余67%年内多次疫情，处置流程渐趋成熟
本次疫情并非香港今年首次遭遇非洲猪瘟。回顾2025年初，元朗的黄泥墩、逢吉乡及白沙等地已有三家猪场先后暴发疫情，共销毁猪只超过6000头。其中黄泥墩猪场耗时约10天，销毁3789头，成为年内规模最大的单场处置行动。频繁的疫情考验着香港养猪业的承受力，也促使防疫机制不断细化与巩固。
目前，香港对于疫病猪场的处置已形成一套明确且严谨的标准化流程。在完成猪只销毁后，猪场须经历多次彻底清洁与消毒，随后进入不少于40天的空栏期。空栏结束后，会引入“哨兵猪”进行饲养观察，持续监测30天以上，并经多次病毒检测确认全部阴性后，猪场方可获得解除感染通知，恢复生产。今年早前暴发疫情的三处猪场，已分别于7月及9月通过该流程审核后重新投入运营。这套做法既保证了防疫的有效性，也为养殖户提供了清晰的复产时间表，有助于稳定行业信心。
全球疫情高发，“外防输入”压力不减
香港本地疫情反复的同时，全球非洲猪瘟整体形势亦不容乐观。根据相关统计，2025年1月至9月，全球累计报告疫情超过8000起，涉及猪只数量庞大。仅以12月中旬的一周为例，全球便有十多个国家报告新增疫情，导致数万头猪死亡或被扑杀。欧洲地区野猪疫情频发，对周边养殖场构成持续威胁；亚洲范围内，越南、韩国等地疫情也呈蔓延态势，韩国甚至一度将预警级别调至“严重”。
这一国际背景意味着，对于包括香港和内地在内的所有养猪地区，“外防输入”始终是防控工作中的关键一环。养殖户需自觉避免购买或使用来源不明、未经检疫的境外猪肉及其制品；同时加强人员与物资进出管理，防止可能污染的物品进入生产区；还应密切关注各级畜牧兽医部门发布的疫情通报与风险提示，及时调整并落实自身场区的生物安全措施。
行业升级进行时，现代化养殖值得期待
面对防疫压力，香港养猪业也在积极探索转型升级之路。长期以来，本地不少猪场仍采用半开放式传统模式，生物安全水平提升空间有限。为改善这一状况，香港特区政府在渔农业可持续发展蓝图中，提出了推动建设多层式现代化环保养猪场的计划。该项目拟在上水预留约一公顷土地，由政府提供场地，吸引私人财团投资兴建运营，总投资额预计约6亿港元。这类密封式、集约化的养殖模式，能显著增强对非洲猪瘟等疫病的防控能力，代表了行业未来的发展方向。
据悉，该项“多层式现代化环保养猪场计划”已于2025年12月1日截止申请。尽管从申请到真正建成投产仍需时日，且对参与者的资金、经验及养殖规模有一定要求，但其推进本身已向业界传递出积极信号。预计土地平整工程将于2026年完成，这一举措有望从长远上帮助香港养猪业补齐防疫短板，提升整体产业韧性。
此次流浮山猪场的疫情再次提醒我们，非洲猪瘟防控是一场需要持之以恒、细致入微的持久战。它没有旁观者，每一个环节的疏漏都可能带来损失。对于广大养殖户而言，严格落实日常生物安全措施，保持与防疫部门的密切沟通，出现异常情况立即上报，是守护劳动成果、保障猪场平稳运行的根本。当前，香港本地猪肉供应未受此次事件明显影响，内地供港活猪渠道依然稳定。让我们共同吸取每一次疫情处置的经验，筑牢每一道防线，在挑战中不断强化自身能力，稳步走向更稳健、更可持续的养殖未来。
来源：财经杂志、《财经》新媒体、央视网
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